blog

Hoe voedsel stad en ommeland kan veranderen (1)

Geplaatst op

Tot zeker een eeuw geleden vormde de stad de afzetmarkt voor de agrariërs in het ommeland. Toenemende mobiliteit en vergaande schaalvergroting in landbouw, voedselproductie en retail hebben die onderlinge afhankelijkheid verbroken. Landbouwproducten gaan de hele wereld over en de meeste stedelingen weten niets van de herkomst en de productiewijze van het voedsel dat zij eten. […]

blog

Krimp in Groenlo: Bierkaai of te kloppen?

Geplaatst op

Kan de vesting de opmars van de krimp stuiten? Kunnen ruimtelijke ingrepen het tij keren? Hoe kan marketing helpen om Groenlo als recreatiedoel en als vestigingsplaats voor bewoners en bedrijven op de kaart zetten? Zet het herstel van de vesting voldoende zoden aan de dijk? Maakt de leus ‘Groenlo Vestingstad’ onbekenden voldoende nieuwsgierig? Zijn er […]